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敖汉小米如何悉出自然?

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敖汉小米如何悉出自然?

发布日期:2015-05-13 00:00 来源:http://www.awakenwithinpath.com 点击:

球旱作之源,世界黍粟之乡,七八月的内蒙古自治区敖汉旗,已经在为小米丰收做准备了。齐腰高的小米抽了穗,绿油油一片,随风摇曳。再淋上一两场雨,今年的丰收就不愁了。

敖汉小米质量上乘,独具特色。小米粒小,质地较硬,制成品有甜香味,素有“满园米相似,唯我香不同”的美誉。

  成就敖汉小米的重要因素之一正是当地独特的气候条件。敖汉旗地处努鲁尔虎山北麓,科尔沁沙地南缘,属干旱温带大陆性季风气候,是典型的旱作雨养农业区。这个纬度,是世界公认的最适宜优质作物生长的黄金纬度。

  敖汉旗气象局局长赵金华介绍,这里四季分明——冬季漫长而寒冷,春季回暖快,夏季酷热且降水集中,秋季气温骤降且雨热同季。全旗大部地区年均气温6.2℃到7.4℃,近30年的年均降水量为350毫米至490毫米,年平均日照在3000小时至3060小时。各种气候条件均满足小米的最适生长需求。“较高的有效积温、适中的年降水量、丰富的日光照射、较大的气温日差使这里成为北方小米等杂粮种植比较理想的区域。”赵金华说。

  此外,敖汉小米绝大部分种植在山地或沙地,无污染的土质和空气使它们保持了天然特性。“四个字就可以概括敖汉小米——悉出自然。”敖汉旗农业技术服务中心总农艺师徐峰说,小米是耐旱作物,在当地的气候条件下,不需要人工灌溉;对氮、磷需求较少,因此施以农家肥即能满足生长需要。

  绿色、无污染以及独特的气候条件使得敖汉小米蛋白质含量、脂肪含量均比普通小米高;人体必需的8种氨基酸含量丰富且比例协调;维生素、矿物质元素的含量也较丰富。尤其是经过了绿色和有机认证的小米,在市场上可以卖到不错的价钱。

  “每亩小米产量在500斤至600斤,收入1500元左右。”敖汉惠隆杂粮种植农民专业合作社办公室主任、业务经理谷瑞安说,“一些农民种植小米的年收入就在一万元左右。”

  不过,悉出自然成为敖汉小米的招牌,也在一定程度上限制了当地人的经济收入。

  内蒙古时常发生阶段性干旱,尤其在2000年以后,干旱频率明显增加。尽管杂粮是耐旱作物,但其关键生长期如果得不到雨水补充,产量将受很大影响。“别看现在杂粮长势很好,如果在灌浆期得不到雨水补充,可能功亏一篑。”徐峰说。2014年,敖汉就发生了严重的阶段性干旱,当地农户的收成仅有平时的一半。

  寄希望于人工增雨不能完全解决问题。如果遇到极端干旱天气,连一次能形成降雨的天气系统都很难出现,无法进行人工增雨作业。“同时,引水是个大问题。”徐峰说,敖汉很多种植地在山区或沙地,其一是地下水资源本身就少,其二是地势不平,节水效果好的滴灌系统不能完全发挥作用,需要爬坡引水这类大型水利工程。

  为此,当地气象部门加大了气象服务“三农”的力度。气象部门根据年均降水量情况对当地农作物进行了区划。以惠隆杂粮种植农民专业合作社为例,自2008年成立以来,已经集中了部分当地种植散户,根据农作物气候区划对种植作物进行了统一管理,将作物种植在降水适宜其生长的位置。

  同时,气象部门及时提供土壤墒情监测、降雨分布预测、气象灾害预警、病虫害监测预警等服务,并抓住有利天气过程进行人工增雨。“因此,除非遇到及其极端的情况,‘靠天吃饭’也能保收了。”徐峰说。(来源:中国气象报社)


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